Senast provat från producenten Susana Balbo Wines

Smultron, röda vinbär och blodapelsin öter viss örtighet och något stenigt. Inte mycket att ta på här men vinet fyller genom sin fräschör och läskande elegans en funktion.

Druvsammansättning: 60% malbec och 40% pinot noir

Syrligt med citrus, parfym, tvål, svart vinbärsblad och fläder. Friskt och fräscht och någon slags balans i det märkliga uttrycket. Dominanta sauvignon blanc- och torrontéstoner för den som gillar sådant.

Druvsammansättning: 38% semillón, 34% sauvignon blanc och 28% torrentés

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Sauvignon blanc och semillón avstjälkades och fick sedan macerera i kontakt med koldioxidis (torris) innan de pressades och fick sedimentera i 36 timmar. Semillónmusten tappades över på betongägg och sauvignon blanc tappades till ekfat för jäsning. Ingen tillsatt jäst användes. Torrontésdruvorna avstjälkades och musten fick jäsa med hjälp av utvalda jäststammar i ekfat. Vinet vilade sedan två månader på jästfällningen innan det blandades och tappades till ekfat för fyra månaders lagring. Lagring: Vinet har lagrats totalt fem månader på franska ekfat varav 60 procent var nya och 40 procent ett år gamla.