Senast provat från appellationen Uco Valley

2022 Susana Balbo Signature Rosé

Provningsanteckningar

Smultron, röda vinbär och blodapelsin öter viss örtighet och något stenigt. Inte mycket att ta på här men vinet fyller genom sin fräschör och läskande elegans en funktion.

Druvsammansättning

60% malbec och 40% pinot noir

Till flaskan >>

Ursprung

Mendoza · Uco Valley · Susana Balbo Wines

Flaskinfo

Provad: 5/5 2023 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl

2022 Susana Balbo White Blend

Provningsanteckningar

Syrligt med citrus, parfym, tvål, svart vinbärsblad och fläder. Friskt och fräscht och någon slags balans i det märkliga uttrycket. Dominanta sauvignon blanc- och torrontéstoner för den som gillar sådant.

Årgångsinfo

Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Sauvignon blanc och semillón avstjälkades och fick sedan macerera i kontakt med koldioxidis (torris) innan de pressades och fick sedimentera i 36 timmar. Semillónmusten tappades över på betongägg och sauvignon blanc tappades till ekfat för jäsning. Ingen tillsatt jäst användes. Torrontésdruvorna avstjälkades och musten fick jäsa med hjälp av utvalda jäststammar i ekfat. Vinet vilade sedan två månader på jästfällningen innan det blandades och tappades till ekfat för fyra månaders lagring. Lagring: Vinet har lagrats totalt fem månader på franska ekfat varav 60 procent var nya och 40 procent ett år gamla.

Druvsammansättning

38% semillón, 34% sauvignon blanc och 28% torrentés

Till flaskan >>

Ursprung

Mendoza · Uco Valley · Susana Balbo Wines

Flaskinfo

Provad: 10/2 2023 · Pris: 165 kr · Volym: 75 cl