Provat från producenten JL Wolf

Gyllengul färg. Stor, nyanserad, söt, komplex doft med viss utveckling och inslag av honung, skaldjur och mandelkubb. Stor, torr, mycket koncentrerad, lite smörigt fyllig, nyansrik, pepprigt eldig smak med inslag av honung, mineral, ylle och endivebeskt avslut. Ett stort vin i intressant, egen stil med oändligt lång eftersmak. Kan fortfarande fortsätta att utvecklas.

Druvsammansättning: Riesling

Läs mer

Ljusgul färg med partiklar. Återhållsam, fruktig doft med inslag av päron, piggelin och simbassäng. Mycket frisk, mineralisk, torr, outvecklad smak med metallisk beska och inslag av gröna äpplen. Balanserad syra och lång eftersmak men ännu knuten. Ett finstämt vin med utvecklingspotential. Ännu något ogenerös och intetsägande.

Druvsammansättning: Riesling

Mer info om årgången: Manuell skörd. Jäsning på ståltankar. Vinet filtrerades innan buteljering. Borgmästaren Johann Wolf grundade vineriet 1756, då han köpte vingårdar utanför byarna Wachenheim, Forst och Deidesheim. 1996 tog Ernst Loosen, som även producerar vin i Mosel, över egendomen. Pfalz ligger i sydvästra Tyskland, vid floden Rhens vänstra strand. Spätlese - sen skörd - är en beteckning, prädikat, som ges till tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid skördetillfället.

Läs mer