Provat från producenten St Nikolaus-Hospital

Doften har drag av utveckling men behåller sig ändå ungdomlig. Inslag av gröna marmeladkulor, marmelad och rosenkvitten. Smaken är tydligt mineralisk, något utvecklad, något mindre än halvtorr och har en klart avrundad syra. Inslag av honung, aprikosmarmelad och lite grön örtighet. Vi gillar smaken som tyvärr är något kort. Kort och gott helt enkelt.

Ljusgul, klar färg. Söt doft med inslag av diesel, tropisk frukt och honung. Lätt spritsig, halvtorr, medelfyllig, mycket fruktig, druvig smak med inslag av honung och nektar. Härlig längd i oelegant, fruktig stil. Hygglig till den fiskdominerade delen av julbordet.

Återhållsam doft med viss mineralitet och inslag av citrus och våt hund. Frisk, mineralisk, välbalanserad, elegant smak med viss beska och inslag av grape, jordgubbe och krusbär. Saknar lite frukt men i övrigt relativt komplex i terroirdriven stil.