Tät, röd färg. Kryddig, fruktig, sammansatt doft med inslag av lakrits, vitpeppar, björnbär, choklad och fläskkotlett. Utvecklad smak med inslag av rostat fat, björnbär och svartrökt skinka. Bra längd, välbalanserad och mycket god. Något låg fruktsyra.
Röda viner
·
2007-08-17
·
179 kr
·
75 cl
Ursprung:
Kalifornien
·
Santa Ynez Valley (AVA)
·
Zaca Mesa Winery
Druvsammansättning: 98% syrah och 2% viognier
Mer info om årgången: Jordart/jordmån: Mestadels sandblandad lera med en hög andel stenar. Manuell skörd. De avstjälkade druvorna jäste i öppna jäskar med nedtryckning och uppbrytning av skalmassan tre gånger per dag. Vinet filtrerades innan buteljering. Lagring: 16 månader på franska ekfat, varav 25 procent var nya. Zaca Mesa Winery bildades 1972. De planterade sina första syrahdruvstockar 1978. Vinmakare är Clay Brock. Santa Ynez Valley ligger i Santa Barbara County, cirka 15 mil nordväst om Los Angeles. Zaca Mesas vingårdar ligger i områdets norra delar.
