Provat från producenten Ca'Rugate

Blekgul färg. Stenfuktsdriven doft med inslag av örtighet och mineral. Mycket skarp syra som mynnar ut i smak av rabarber och gråpäron. Ett överraskande personligt vin som tack vare syrorna fungerar till pasta med rökt lax och ricotta med laxrom.

Stor, nyanserad, fruktig doft. Frisk, medelfyllig smak med inslag av bitter mineral, päron, örter och blodgrape. Ett rikt, generöst vin med ursprungstypicitet. Alldeles utmärkt till ugnsrostade rotfrukter med stekt kyckling och syrlig kantarellsås.