Senast provat från appellationen Soave (DOC)
2023 Soave Classico Montesei
Provningsanteckningar
Sötfruktig, rund, jästaromatisk med friska syror. Mandel, päron och mineral. Bra längd och eftersmak. Ett schysst vin som kanske inte lämnar oss direkt häpna.
Årgångsinfo
Jordmån: Vulkanisk jordmån rik på slam- och lerjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och pressades och musten kyldes sedan ned. Jäsningen skedde sedan i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar i cirka två veckor. Efter avslutad jäsning vilar vinet på tank tillsammans med sin jästfällning i cirka fyra månader.
Till flaskan >>Ursprung
Venetien · Soave (DOC) · Le Battistelle
Flaskinfo
Provad: 18/10 2024 · Pris: 148 kr · Volym: 75 cl
2022 Soave Classico Montesei
Provningsanteckningar
Frisk och medelfyllig smak med lite rökig mineral, gula frukter och mandel. Välgjort och gott och inte helt utan personlighet.
Till flaskan >>Ursprung
Venetien · Soave (DOC) · Le Battistelle
Flaskinfo
Provad: 5/10 2023 · Pris: 139 kr · Volym: 75 cl
2004 Masi Soave
Provningsanteckningar
Päron, tuttifrutti, viss kryddighet. Uppfriskande och läskande med liten spritsighet. Väldigt enkel, men god som aperitif och något dyr.
Druvsammansättning
Huvudsakligen Garganega, en liten del Trebbiano
Till flaskan >>