Provat från producenten Château Mathalin du Hayot

Gyllengul färg. Stor, utvecklad doft med inslag av saffran, honung, vanilj, banan, äpple, botrytis. Stor, utvecklad doft med påfallande örtig bitterhet och inslag av botrytis, aprikos, honung.

Ljust gyllengul färg. Ungdomlig doft med inslag av honung, apelsinmarmelad och botrytis. Ungdomlig, frisk, söt, medelfyllig, outvecklad smak med inslag av honung och apelsinmarmelad. Ännu lite otillgänglig. Borde bli bättre med några års lagring. Perfekt till långlagrad roquefortost dock.

Viss utveckling men fortfarande vitalt frisk och söt. Inslag av honung, petroleum, apelsinskal, aprikos, bittermandel och ljus sirap. Möjligen lite tunn. Potential att utvecklas ytterligare vid lagring.

Stor, botrytismättad doft med ungdomliga och mogna toner om vartannat. Frisk citrus, söt blommighet, tung svamp. Lång eftersmak och fin balans.

Ljust gyllengul färg. Stor till medelstor, nyanserad doft med inslag av torkade russin och aprikoser, petroleum, gult äpple, mandel och honung. Söt, utvecklad smak av honungsmelon, torkade russin och aprikoser, honung och mandel.