Provat från producenten Domaine Laougué

Vi testar ett vin i de lägre prisklasserna ur det ordinarie sortimentet på Systembolaget. Med lite luft är det klart drickbart. Lyfter inte till några större höjder men vi hittar inte heller några felaktigheter. Passar bättre till en kötträtt än på egen hand. Majoriteten av tannat kan säkert klara några års lagring och rundas av. Ett helt okej vin i sin prisklass.

Druvsammansättning: 85% tannat, 15% cabernet franc

Läs mer

Fint medelfyllig smak med fräsch syra, riktigt saftig och pigg fruktighet. Påtaglig strävhet såklart med tanke på druvmaterialet men kanske ändå inte så brutalt motvalls som det brukar vara i ett så här ungt vin från Madiran. Sparsamt med ektoner vilket gör att fruktigheten ges företräde. Det här är verkligen ett riktigt gott och balanserat vin, så när som på den lite dominanta strävheten, men kan man bara komma förbi den så har man en fin vinupplevelse framför sig. Kan såklart lagras för ytterligare komplexitet men är gott redan nu. Stark köprekommendation.

Druvsammansättning: 80% tannat, 10% cabernet franc och 10% cabernet sauvignon

Mer info om årgången: Jordmån: Kalk och grus. Skörd: Manuell skörd. Skördeuttaget var 45 hektoliter per hektar, vinstockarnas ålder är över 60 år. Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna avstjälkades. Skalmaceration med remontage, överpumpning av skalmassan. Musten avsmakades morgon, middag och kväll för att säkra det bästa resultatet av macerationen. Jäsningen skedde vid en temperatur om maximalt 28°C. Lagring: Lagring på ekfat i upp till ett år och två månader.

Läs mer

Tät, mörkt blåröd färg. Doften är omedelbart extremt stor, kryddrik och varm. Vi hittar mint, solmogna söta bär, lakrits, violgodis och vanilj. Smaken är fullmatad med överdådig pepparkakskryddighet, torkad frukt och russin. Tanninerna är rejäla, syran god och eftersmaken lite ekbitter och robust. På det hela taget gott och generöst men också stylat och tillrättalagt.

Druvsammansättning: 60% tannat, 30% cabernet franc och 10% cabernet sauvignon

Mer info om årgången: Skörd: Manuell. Tillverkning/ Vinifiering: De olika druvsorterna vinifierades separat.

Läs mer