Provningsdetaljer

2016 Dolcetto d'Alba Cascina Disa - Elio Sandri

Provningsanteckningar

En rivig och ganska kraftfull dolcetto med viss utveckling. Frukten är fortfarande pigg men börjar mjukna och byta skepnad. Läder och tobak bidrar till mognad men tanninerna är fortfarande stabila så det är verkligen ingen brådska. Mörka, småbittra bär, dammig grusväg, torkade örter, svarta oliver och mörk choklad. Nyanserat, gott, stabilt hantverk. Något av en oslipad diamant.

Druvsammansättning

Dolcetto

Ursprung

Piemonte · Dolcetto d'Alba (DOC) · Cascina Disa - Elio Sandri

Flaskinfo

Provad: 16/5 2020 · Pris: 146 kr · Volym: 75 cl