Provningsanteckningar
2016 Dolcetto d'Alba Cascina Disa - Elio Sandri
En rivig och ganska kraftfull dolcetto med viss utveckling. Frukten är fortfarande pigg men börjar mjukna och byta skepnad. Läder och tobak bidrar till mognad men tanninerna är fortfarande stabila så det är verkligen ingen brådska. Mörka, småbittra bär, dammig grusväg, torkade örter, svarta oliver och mörk choklad. Nyanserat, gott, stabilt hantverk. Något av en oslipad diamant.
Röda viner · 2020-05-16 · 146 kr · 75 cl
Ursprung: Piemonte · Dolcetto d'Alba (DOC) · Cascina Disa - Elio Sandri