Provningsdetaljer

2015 Barbera d'Alba Laura

Provningsanteckningar

Principianos Barbera är fortfarande vital med fyllig blå frukt, viol och läder. Vi rekommenderar dock inte vidare lagring om man vill behålla fräschören i vinet.

Årgångsinfo

100% barbera från upp till 40 år gamla stockar i Boscareto och Sant’ Anna. Jäsning utan tillsatt jäst eller svavel följt av två veckor på druvskalen. Mognadslagrat på ståltank i 10 månader. Buteljerat i augusti 2016. Odlat helt utan kemikalier. 13% alkohol.

Druvsammansättning

Barbera

Ursprung

Piemonte · Barbera d'Alba (DOC) · Ferdinando Principiano

Flaskinfo

Provad: 21/8 2021 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl