Lördag den 21 augusti 2021

Etikettbild

2015 Barbera d'Alba Laura

Principianos Barbera är fortfarande vital med fyllig blå frukt, viol och läder. Vi rekommenderar dock inte vidare lagring om man vill behålla fräschören i vinet.

Röda viner  ·  2021-08-21  ·  145 kr  ·  75 cl

Ursprung: Piemonte  ·  Barbera d'Alba (DOC)  ·  Ferdinando Principiano

Druvsammansättning: Barbera
Mer info om årgången: 100% barbera från upp till 40 år gamla stockar i Boscareto och Sant’ Anna. Jäsning utan tillsatt jäst eller svavel följt av två veckor på druvskalen. Mognadslagrat på ståltank i 10 månader. Buteljerat i augusti 2016. Odlat helt utan kemikalier. 13% alkohol.
Etikettbild

2017 Dolcetto d'Alba Cascina Disa - Elio Sandri

Sandris Dolcetto har det där extra lagret av osötad fruktkompott som vi alltid faller för. Även en tydlig malolaktisk smak av youghurt visar upp sig. Lägg till en ståltank som smakar ståltank och vi hjular ikapp med den hemsnickrade pizzan.

Röda viner  ·  2021-08-21  ·  139 kr  ·  75 cl

Ursprung: Piemonte  ·  Dolcetto d'Alba (DOC)  ·  Cascina Disa - Elio Sandri

Druvsammansättning: Dolcetto