Provningsdetaljer

2015 Barbera d'Alba Laura

Provningsanteckningar

Vinet ger oss syrliga mörka körsbär och blyertspenna med mjuk tanninstruktur. Mycket italienskt i karaktären och läckert klunkvänligt lite lagom kylt. Inköpt via Caviste.

Årgångsinfo

100% barbera från upp till 40 år gamla stockar i Boscareto och Sant’ Anna. Jäsning utan tillsatt jäst eller svavel följt av två veckor på druvskalen. Mognadslagrat på ståltank i 10 månader. Buteljerat i augusti 2016. Odlat helt utan kemikalier. 13% alkohol.

Druvsammansättning

Barbera

Ursprung

Piemonte · Barbera d'Alba (DOC) · Ferdinando Principiano

Flaskinfo

Provad: 11/8 2018 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl