Provningsdetaljer

2014 Barbera d'Alba Laura

Provningsanteckningar

Nyligen provat och intrycken består. Här får vi närmast Bourgognelika (någon gissar Dolcetto) vibbar genom skogshallon, violpastiller och kalkdamm. Strukturen är också den burgundisk med små, fina tanniner, fjäderlätt josighet och pigga syror. Syrliga körsbär och lätt lakritston röjer ursprunget (men inte druvan) till slut. Så otroligt gott och lättdrucket med sina 12,5 % alkohol. Vi ser ingen anledning att spara det här vinet längre. Rekommendationen kvarstår: drick upp.

Årgångsinfo

100% barbera från 1,5 hektar sydsluttande vingårdar. Jäst i tre veckor utan tillsatt jäst eller svavel och lagrat på ståltank i 10 månader. Buteljerat i september 2015. Ekologiskt odlat utan certifiering. Skördeuttag 38 hl/ha. 12.5% alkohol.

Druvsammansättning

Barbera

Ursprung

Piemonte · Barbera d'Alba (DOC) · Ferdinando Principiano

Flaskinfo

Provad: 26/8 2017 · Pris: 135 kr · Volym: 75 cl