Provningsdetaljer

2001 Masi Amarone Costasera

Provningsanteckningar

Den röda färgen är fortfarande tät men en utvecklingskant kan skönjas. En totalt sammansatt doftkompott av skog, mossa, svamp, portvin, läder, stall tryffel, chokladdoppade russin och memma möter sensorerna. Vi anser smaken närmast löjligt sammansatt och komplex: te, portvin, tobak, renlighetspolishmedel, vulkanisk mineralfriskhet, jord, multna löv, tobak och chokladdoppade russin. Samt memma. Ett kryddigt glöggvärmande avslut. Vinet är verkligen mycket av allt men har en egen stil och elegans. Vi finner en utsökt kombo i entrecoten som serveras till smörstekta kantareller med parmesanspån samt hasselbackspotatis.

Druvsammansättning

Corvina, Rondinella, Molinara

Ursprung

Venetien · Amarone della Valpolicella (DOCG) · Masi

Flaskinfo

Provad: 29/8 2009 · Pris: 249 kr · Volym: 75 cl