Provningsdetaljer
2020 Masi Campofiorin
Provningsanteckningar
Sötbärigt med rejäla fattoner, örtighet och torkade inslag. Trots allt fint balanserat i sansad stil med lagom alkohol, fina syror och mjuka tanniner. God komplexitet och längd. Väl värt ett besök. Och återbesök.
Årgångsinfo
Tillverkning: Jäsningen skedde vid 18-20 grader i cirka två veckor. Vinet har därefter genomgått en andra alkoholjäsning tillsammans med 25 procent halvtorkade druvor. Lagring: Vinet har lagrats minst ett och ett halvt år på fat och sedan 3 månader på flaska.
Druvsammansättning
70% corvina, 25% rondinella och 5% molinara