Provningsdetaljer

2003 Tokaji Aszú 5 puttonyos Château Dereszla

Provningsanteckningar

Superlativen haglar över detta vin som nu har knutit ihop en del lösa trådar som tidigare störde oss. Smakerna har gått in i varandra och bildar en komplex väv av nyanser där helheten är större än de ingående delarna. Balansen är superb både vad gäller syra och sötma. Texturen är härligt simmig samtidigt som det finns en fruktfrisk fräschör. Vi hittar klassiska nyanser av hjortron, kex, citruspastill, aprikos, botrytis och mineral. Verkligen välgjort i en stil som charmar oss varje gång. Det finns inget bättre vin till hemlagad äppelkaka på svenska äpplen med knäckigt täcke och söt vaniljsås.

Årgångsinfo

Jordart/jordmån: Vulkanisk tufa och lössjordar. Lagring: Två år på en blandning av franska och ungerska 220 liters ekfat.

Druvsammansättning

70% furmint och 30% harslevelü

Ursprung

Norra massivet · Tokaj-Hegyalja · Château Dereszla

Flaskinfo

Provad: 4/9 2010 · Pris: 175 kr · Volym: 50 cl