Provat från producenten Château Dereszla

Friskt, ungt och piggt med päron, honung och rökig mineral som sticker ut mest. En välbehållen flaska helt utan känsla av utveckling. En fin tolkning av ursprung och druva och i en oekad stil som vi uppskattar.

Oekad känsla här med superfrisk, närmast sträv syra och oljig textur. Rik, härlig smak av honung, lime, apelsinpastill och rökig mineral. Det här vinet rimmar fint med både ursprung och druva. Årgången börjar och bli lite smått utvecklad nu.

Frisk, finstämd, ung, helt oekad smak med mineral och vita vinbär inlindade i sylvassa syror. Bra koncentration med potential. I nuläget lite endimensionell och knuten.

En stabil 5-puttare ur Bolis ordinarie laguppställning. Stabil utan att glänsa.

Ännu en stabil spelare i bolis ordinarie laguppställning. Det är friskt humör hela vägen. Eken lite framträdande och vaniljig men i övrigt rena och snygga saker som persika och aprikos.

Ett magnifikt vin helt klart med tandköttsgnagande syra och sötma. Evighetslång smak med nyanser av aprikoser, saffran, gula äpplen, honung och tropisk frukt för att nämna några. Väl avvägda fattoner som vävs in snyggt i det fruktiga och friska. Otroligt gott och komplext.

Oj vilken god Tokaj med skyhöga syror som perfekt balanserar en lika skyhög sötma. Ungdomligt såklart, nästan helt utan botrytisbeska, fattoner och oxidativa inslag, med bara ren, fräsch, tropisk frukt och söta toner av kokos och honung från lagringen. Vinet upplevs så fräscht att en kompletterande dessert verkligen inte behövs även om vissa väljer att kombinera med en kanelbulle (dagen till ära). Ett givet köp till kyl och källare.

Superlativen haglar över detta vin som nu har knutit ihop en del lösa trådar som tidigare störde oss. Smakerna har gått in i varandra och bildar en komplex väv av nyanser där helheten är större än de ingående delarna. Balansen är superb både vad gäller syra och sötma. Texturen är härligt simmig samtidigt som det finns en fruktfrisk fräschör. Vi hittar klassiska nyanser av hjortron, kex, citruspastill, aprikos, botrytis och mineral. Verkligen välgjort i en stil som charmar oss varje gång. Det finns inget bättre vin till hemlagad äppelkaka på svenska äpplen med knäckigt täcke och söt vaniljsås.

Tung, men frisk doft med inslag av honung och vita blommor. Stor, frisk, ungdomlig, söt smak med inslag av smör, honung, saffran och röda äpplen. Ett rent, fräscht vin med syrlig syra som dock i dagsläget uppvisar lite obalans. Kan och bör lagras länge.

Gul färg. Stor typisk doft av russin, aprikos, hjortron och honung. Markant sötma i smaken. Inslag av hjortron, saffran, russin och honung. Ett vin i modern frisk och tillgänglig stil.

Doften är stor och något utvecklad med inslag av smör, gula äpplen, tropiska frukter och citrusmarmelad. Smaken är mycket söt och frisk i medelfyllig, ungdomlig stil. Smaknyanserna drar åt citrusmarmelad, botrytis, smör, äpplemos och kanel. Vinet är härligt generöst och bjuder på nyansrikedom, finess och längd. Extrem sötma och syra gör att vinet förmodligen passar bättre på egen hand än till någon söt dessert.

Gyllengul färg. Stor, nyanserad doft med inslag av koda, bivax, skaldjur och ammoniak. Stor, nyanserad, fyllig, smak med inslag av bivax, honung, äpple, kola. Lång, harmonisk eftersmak. Suverän till friterad camembert med hjortronsylt.