2022 Briccotondo Barbera
En lättsam barbera där syrlig blåbärs- och körsbärsfrukt har fått en liten vaniljkyss av ekfat. Saftigt, mjukt och gott i okomplicerad stil.
Röda viner
·
2023-10-27
·
109 kr
·
75 cl
Ursprung:
Piemonte
·
Piemonte (DOC)
·
Fontanafredda
Druvsammansättning: Barbera
Mer info om årgången: Jordmån: Kalkhaltig, stenblandad jordmån. Tillverkning: Cirka en veckas jäsning och skalmaceration i ståltank vid 23-25 grader. Regelbunden överpumpning av skalmassan. Vinet dras sedan över till cementtankar för malolaktisk omvandling. Lagring: Vinet har lagrats fem månader på ekfat. En del av vinet på små franska barriquer från Allier och resterande har lagrats på stora slavonska fat.
(0.0 / 5, 0 röster)
