Senast provat av producenten Fontanafredda

2022 Briccotondo Barbera

Provningsanteckningar

En lättsam barbera där syrlig blåbärs- och körsbärsfrukt har fått en liten vaniljkyss av ekfat. Saftigt, mjukt och gott i okomplicerad stil.

Årgångsinfo

Jordmån: Kalkhaltig, stenblandad jordmån. Tillverkning: Cirka en veckas jäsning och skalmaceration i ståltank vid 23-25 grader. Regelbunden överpumpning av skalmassan. Vinet dras sedan över till cementtankar för malolaktisk omvandling. Lagring: Vinet har lagrats fem månader på ekfat. En del av vinet på små franska barriquer från Allier och resterande har lagrats på stora slavonska fat.

Druvsammansättning

Barbera

Till flaskan >>

Ursprung

Piemonte · Piemonte (DOC) · Fontanafredda

Flaskinfo

Provad: 27/10 2023 · Pris: 109 kr · Volym: 75 cl