Provningsdetaljer

2015 Megyer Furmint

Provningsanteckningar

Fruktdrivet med mineralstänk och viss påverkan av ekbehandling. Smaken är lätt avrundad och torrt sötaktig med gula päron, bivax, mandel, smör, rostad macka och rökig mineral. Ett rakt igenom gott och intressant vin redo att drickas på uppstuds (har redan några år på nacken).

Årgångsinfo

Odlingsområde: Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Druvorna till detta vin kommer från vingården Megyer som ligger i närheten av staden Sárospatak. Skörd: Druvorna plockades för hand den 10 september. Tillverkning/Vinifiering: Jäsning på ungerska ekfat om 500 liter. Efter avslutad jäsning vilade vinet tillsammans med sin jästfällning på ekfaten i drygt sex månader. Under tre av de sex månaderna som vinet vilade på ekfaten genomfördes omrörning av jästfällningen två till tre gånger i veckan, så kallad battonage. Lagring: Vinet lagrades i sex månader på ungerska ekfat om 500 liter.

Druvsammansättning

Furmint

Ursprung

Norra massivet · Tokaj-Hegyalja · Pajzos Zrt

Flaskinfo

Provad: 18/10 2019 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl