Provningsdetaljer

2004 Chablis Grand Cru Les Clos J M Brocard

Provningsanteckningar

Bordsvinet visar sig något splittrat när det gällde storheten i detta vin. Belackarna menar att ett vin i denna prisklass och med den status det faktiskt har, bör kunna visa upp rejält mycket bättre syra, smakrikedom och ytterligare lagringskapacitet. Beundrarna menar snarare att vinet har utvecklats mycket väl under åren i källaren och att det som bjuds i glaset är av stor njutning. Oavsett ståndpunkt så är alla ense om att vinet är gott, intressant och drickfärdigt just nu. Färgen är gyllene gul. I munnen har vinet en gräddig, fet textur med aningar om rejäl ekbehandling. Nysnittad vaniljstång trängs med mer eleganta citrustoner, gula, något bokna äpplen, halm samt en uppstramande, lite rökig mineralton. Helhetsomdömet blir som beskrivet något ambivalent.

Druvsammansättning

Chardonnay

Ursprung

Bourgogne · Chablis Grand Cru · J M Brocard

Flaskinfo

Provad: 18/7 2009 · Pris: 299 kr · Volym: 75 cl