Provningsanteckningar

2023 Patrick Piuze Chablis La Grande Vallée

Ung och fruktig med ananas, mineral, gröna och gula äpplen. Fet utan att vara smörig. Inga direkta noter av ek. Mycket gott med lagringspotential.

Vita, torra viner · 2025-01-25 · 345 kr · 75 cl

Ursprung: Bourgogne · Chablis · Patrick Piuze

Druvsammansättning: 100% chardonnay

Mer info om årgången: Från stockar planterade 1990 i vingården Les Pargues, på vänstra stranden intill Premier Cru Montmains. Stenig jordmån av kimmeridgien kalksten. Jäst och lagrat med jästfällningen på ståltank (50%) och gamla ekfat (50%) i 10 månader. Buteljerat i juli 2024. 12% alkohol. Innehåller sulfiter.

(0.0 / 5, 0 röster)