Provningsdetaljer

2023 Didascalie Batard Langelier

Provningsanteckningar

Skalmineralisk med gråpäron, honungsmelon och något basiliaaktigt. Frisk och fräsch i ungdomlig, lätt stil. Gott och elegant men knappast något vi lägger på minnet.

Årgångsinfo

Jordmån: Kalkhaltig lera ovanpå bland annat gnejs och schist. Tillverkning: Druvorna pressades i pneumatisk press följt av tolv timmars sedimentering. Därefter jäste musten i temperaturkontrollerade glasbeklädda betongtankar. Vinet vilade sedan ett år tillsammans med jästfällningen. Under lagringen skedde regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâttonage.

Druvsammansättning

Melon de bourgogne

Ursprung

Loire · Muscadet de Sèvre-et-Maine · Batard Langelier

Flaskinfo

Provad: 15/2 2025 · Pris: 175 kr · Volym: 75 cl