Provningsanteckningar

2003 Langhe Nebbiolo Fontanafredda
Något utvecklad röd färg. Typisk doft av nypon och rengöringsmedel möter näsan. Fler doftintryck är peppar, vört, läder, undervegetation tryffel, plommon, körsbär, moreller och en blommighet. I smaken finns en markerad syra och rejäla tanniner som ger en kärv men ändå lätt struktur. Fler smakintryck är blåbär, plommon, ek och kaffe. Syran rundas av och frukten framhävs på ett mycket angenämt och närmast sött vis tillsammans med en svamprisotto med älgskav. Vi anar den varma årgången i den varma känslan och den rika frukten. På det hela taget ett elegant vin som inte döljer sitt släktskap med de betydligt dyrare kusinerna Barolo och Barbaresco.
Röda viner · 2007-03-10 · 97 kr · 75 cl
Ursprung: Piemonte · Langhe (DOC) · Fontanafredda