Provningsanteckningar

2001 Chateau Musar

Ljusröd relativt utvecklad färg. En utvecklad och sammansatt doft av the, polishmedel, plommon och svarta vinbär. En utvecklad och komplext sammansatt smakupplevelse med inslag av lakrits (Salta katten), mocka, the, mogna körsbär, svarta vinbär, kanel, julkryddor, vörtbröd, eukalyptus och fudge. Vinet visar på en originell personlighet med Barololik elegant struktur och smak. Utveckling och vitalitet samsas i en mjuk tanninstruktur. Vinet tar en glädjekullerbytta i munnen tillsammans med en smakrik lammgryta med bl.a. kanel och nejlika.

Röda viner · 2007-11-17 · 259 kr · 75 cl

Ursprung: Bekaa · Bekaa · Gaston Hochar

Druvsammansättning: Cinsault, cabernet sauvignon,Carignan och Grenache

Mer info om årgången: Druvorna kommer i från gamla stockar där skördeuttaget är 15 hektoliter per hektar. Därför är varje skörd utav det här vinet begränsat. Jäsning sker på cementtankar därefter får vinet lagras på franska ekfat mellan 6-9 månader, beroned på druvsort. Vingårdarna ligger två timmars bilväg från vinanläggningen vilket innebär att druvorna snabbt måste transporteras från odlingsplatsen så att de inte tar någon skada. Bekaadalen är så gott som frostfri med regniga, milda vintrar och långa varma somrar med en medeltemperatur på 25º C .

(0.0 / 5, 0 röster)