Senast provat från producenten Gaston Hochar

Tebrun färg. Komplex, mogen doft med inslag av te, torkad frukt, söt tobak, kola, dill och ek. Mogen, lite kokt smak med avrundad syra och inslag av stall, te, torkad frukt, vanilj och fat. Ett fullmoget vin i intressant stil som har tappat det mesta i fruktväg. Syran är på nedgång. Drick nu.

Ljusröd relativt utvecklad färg. En utvecklad och sammansatt doft av the, polishmedel, plommon och svarta vinbär. En utvecklad och komplext sammansatt smakupplevelse med inslag av lakrits (Salta katten), mocka, the, mogna körsbär, svarta vinbär, kanel, julkryddor, vörtbröd, eukalyptus och fudge. Vinet visar på en originell personlighet med Barololik elegant struktur och smak. Utveckling och vitalitet samsas i en mjuk tanninstruktur. Vinet tar en glädjekullerbytta i munnen tillsammans med en smakrik lammgryta med bl.a. kanel och nejlika.

Druvsammansättning: Cinsault, cabernet sauvignon,Carignan och Grenache

Mer info om årgången: Druvorna kommer i från gamla stockar där skördeuttaget är 15 hektoliter per hektar. Därför är varje skörd utav det här vinet begränsat. Jäsning sker på cementtankar därefter får vinet lagras på franska ekfat mellan 6-9 månader, beroned på druvsort. Vingårdarna ligger två timmars bilväg från vinanläggningen vilket innebär att druvorna snabbt måste transporteras från odlingsplatsen så att de inte tar någon skada. Bekaadalen är så gott som frostfri med regniga, milda vintrar och långa varma somrar med en medeltemperatur på 25º C .

Röd färg med tegelkant. Sangioveselik, stallig, kryddig doft med tydlig fatton och inslag av kanel, björnbär, svampskog och katrinplommon. Stor, mycket frisk, fyllig, kärv, stallig, mogen smak med söt ekton och inslag av röda och mörka bär, saltlakrits, russin, fikon och dadlar. Mycket lång och koncentrerad. Lite klumpigt söt i eftersmaken men generös och fortfarande vital.

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon, cinsault, carignan

Röd färg med tegelton. Kryddig, örtig, lite mintig, något söt, animalisk, oxiderad, sirapslik doft med viss utveckling. Kryddig, sträv, utvecklad smak med viss sötma och inslag av russin och björnbär. Utvecklat men fortfarande vitalt. Saknar lite elegans.

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon, cinsault, carignan