Lördag den 17 november 2007

Ljusröd relativt utvecklad färg. En utvecklad och sammansatt doft av the, polishmedel, plommon och svarta vinbär. En utvecklad och komplext sammansatt smakupplevelse med inslag av lakrits (Salta katten), mocka, the, mogna körsbär, svarta vinbär, kanel, julkryddor, vörtbröd, eukalyptus och fudge. Vinet visar på en originell personlighet med Barololik elegant struktur och smak. Utveckling och vitalitet samsas i en mjuk tanninstruktur. Vinet tar en glädjekullerbytta i munnen tillsammans med en smakrik lammgryta med bl.a. kanel och nejlika.

Druvsammansättning: Cinsault, cabernet sauvignon,Carignan och Grenache

Mer info om årgången: Druvorna kommer i från gamla stockar där skördeuttaget är 15 hektoliter per hektar. Därför är varje skörd utav det här vinet begränsat. Jäsning sker på cementtankar därefter får vinet lagras på franska ekfat mellan 6-9 månader, beroned på druvsort. Vingårdarna ligger två timmars bilväg från vinanläggningen vilket innebär att druvorna snabbt måste transporteras från odlingsplatsen så att de inte tar någon skada. Bekaadalen är så gott som frostfri med regniga, milda vintrar och långa varma somrar med en medeltemperatur på 25º C .

Behaglig, söt doft med jordgubbsinslag. Eldig, mycket fruktig, godisaktig smak med viss utveckling, viss strävhet och inslag av mogna bär och hallon. Mineralisk svans. Omogen ungdomlighet som knappast imponerar.

Druvsammansättning: Nebbiolo

Mer info om årgången: Manuell skörd i slutet av september. Jäsning och skalmaceration i ståltankar vid 26-28°C i åtta dagar. Ett års lagring på franska ekfat av varierande storlek. Fontanafredda grundades 1878 då greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Viktor Emanuel II, beslöt sig för att börja tillverka vin. Egendomen ligger i Serralunga d'Alba i regionen Piemonte och omfattar idag 100 hektar vinodlingar Langhe ligger sydost om Turin i Piemonte i nordvästra Italien. Odlingarna av den sent mognande blå druvsorten nebbiolo överstiger inte 5 000 hektar i Piemonte.

Stor, söt doft med inslag av solmogen tropisk frukt, gummi, honung och aprikosmarmelad. Mycket söt, frisk, fyllig smak med inslag av torkad frukt, citronpastill och ananas. Ett mycket generöst, smakrikt vin precis på gränsen till det sötsliskiga. Bättre än föregående årgång.

Druvsammansättning: 90% chenin blanc, 10% weisser riesling

Röd färg. Lite sötaktig, blommig doft med inslag av viol, fat och körsbär. Ungdomlig, blommig, frisk, sträv, svärtad smak. Fräsch ungdomlighet men ganska tunn. Drick nu.

Druvsammansättning: Sangiovese

Mer info om årgången: Skörd: Skörden inleddes den 15 september och avslutades den 3 oktober. Vinifiering: Jäsning och skalmaceration i 16 dagar vid högst 30°C. Lagring: 20 månader på barriquer och tonneaux, ekfat om 225 respektive 900 liter. Producent: Barone Ricasoli grundades 1141. Familjen Ricasolis vinodlingar upptar 240 hektar. Övrigt: Benämningen riserva innebär bland annat att vinet måste ha lagrats en viss tid på fat eller flaska innan det säljs.

Röd färg med blått inslag. Typisk doft med viss utveckling och inslag av körsbär och fat. Mycket frisk, medelfyllig, lite kryddig smak med viss strävhet och inslag av körsbär och choklad. God men enkel, ointressant och något tunn.

Druvsammansättning: Sangiovese

Mer info om årgången: Skörd: Skörden inleddes den 15 september och avslutades den 3 oktober. Vinifiering: Jäsning och skalmaceration i 16 dagar vid högst 30°C. Lagring: 20 månader på barriquer och tonneaux, ekfat om 225 respektive 900 liter. Producent: Barone Ricasoli grundades 1141. Familjen Ricasolis vinodlingar upptar 240 hektar. Övrigt: Benämningen riserva innebär bland annat att vinet måste ha lagrats en viss tid på fat eller flaska innan det säljs.

Röd färg. Ungdomlig, något blommig, lite kokt doft med inslag av fat och buljong. Medelfyllig, svärtad smak med viss utveckling och inslag av choklad och körsbär. Ett relativt smakrikt vin som dock känns lite vattnigt och tunt. Producenten verkar vilja dölja de värsta felen med överekning. Halvtaskig utveckling, nära nog redan för gammalt.

Druvsammansättning: Sangiovese

Röd färg med brun kant. Mogen, animalisk doft med inslag av tepåse, potatis och jord. Syrlig, koncentrerad, utvecklad, animalisk smak med viss strävhet och inslag av tobak och lakrits. Ett välstrukturerat vin med härlig kryddighet. Utvecklad men fortfarande vital. "Mycket av allt".

Druvsammansättning: Sangiovese

Halmgul färg. Utvecklad, sötaktig doft med inslag av morot, aprikos, bokna äpplen, päron, ylle. Syrlig, torr smak med inslag av lakrits, aprikos, morot, ylle, godis och äppelcider. Mineralisk svans. Ett färdigt vin i intressant, egen stil.

Druvsammansättning: Marsanne