Provningsanteckningar

2007 Château Malartic-Lagravière Blanc

Gul, helt klar färg med viss grön nyans. Stor, något rökig doft med inslag av nässlor, lime, hallon- och lakritsbåtar, svarta vinbär och kaffe. Smaken öppnar upp fint efter rejäl luftning och är mycket frisk i medelfyllig stil. Inslag av svart vinbärsblad, nässlor, gröna krusbär, söt grön paprika, mineralsälta och rostad ek. Ett riktigt fräscht vin med bra koncentration och längd. Fokus ligger på gröna toner och mineral med komplexiteten ökar med luftning. Supersnyggt balanserad på alla sätt. Stort. Drick nu eller spara länge.

Vita, torra viner · 2014-05-03 · 429 kr · 75 cl

Ursprung: Bordeaux · Pessac-Léognan · Château Malartic-Lagravière

Druvsammansättning: 95% sauvignon blanc, 5% Sémillon

Mer info om årgången: Géology: Well-drained gravels and clay gravels on shelly limestone and clay subsoil. Grape varieties: Sauvignon 80% - Sémillon 20%. Density of plantation: 10 000 plants / ha. Pruning method: Guyot double. Rendement: 33 hl/ha. Harvest period: Sauvignons from 6 to 14 september 2007, Sémillons 17 and 18 september 2007. Vinification: Slow pressing and fermentation in barrels. Fermentation temperature: 20-22°. Ageing: On lees in traditional oak barrels: 50% new oak. Ageing period 11 months. Oenologist Consultants: Michel Rolland & Athanase Fakorellis.

(0.0 / 5, 0 röster)