2018 Côte de Brouilly Les Sept Vignes
Underbart tät, josig och energisk. Saftigt, fullmogna röda och mörka bär, stenig munkänsla och en liten lakrisalpuff i avslutet. Sanslöst gott till sista droppen. Den som söker ytterligare harmoni framför ungdomligt bus sparar såklart några år.
Röda viner
·
2020-06-06
·
220 kr
·
75 cl
Ursprung:
Bourgogne
·
Côte de Brouilly
·
Château Thivin
Druvsammansättning: Gamay
Mer info om årgången: Les Sept Vignes baseras på en blandning av sju olika vingårdslägen på östra, södra och västra delen av Mont Brouilly. Vingårdarna som ingår är Clos Bertrand, La Chapelle, Les Griottes, Godefroy, L’He´ronde, Henri och Les Fournelles. Vinifikation: Druvorna skördas för hand från 50-åriga vinmarker och jäser därefter i hela klasar. I vineriet sköts all hantering av druvmusten med hjälp av gravitation och efter pressning vilar vinet på gamla stora ekliggare i 10 månader.
(4.0 / 5, 1 röster)
