Provningsdetaljer

2018 Gamay Noir Vignes d’Ecussol

Provningsanteckningar

Primärfruktigt med blåbär, björnbär och mogna hallon. Även örtigt och kryddigt på näsan till den grad att blindgissningarna drar åt södra Frankrike. Smaken är ung och frisk med fräsch frukt och lakrits i massor. Viss tanninstruktur och härlig syra ger ett gott och välgjort vin, dock lite väl enkelt för att vi ska haja till. Spelar fint ihop med den till perfektion kolgrillade lammfilén.

Årgångsinfo

På frukt från planteringar i byn Quincié som ligger precis utanför Brouilly. Druvor från 50 år gamla vinrankor. Druvor skördas för hand och jäser i hela klasar där maceration sker med med semi kolsyrejäsning. Vinet lagras därefter 7 månader på stora ekliggare innan buteljering.

Druvsammansättning

Gamay

Ursprung

Bourgogne · Beaujolais · Château Thivin

Flaskinfo

Provad: 16/8 2020 · Pris: 160 kr · Volym: 75 cl