Provningsdetaljer

2020 Mâcon Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four

Provningsanteckningar

Smått utvecklad smak med kanderad, rund, tropisk frukt, kalkig mineral och lyxig ek med vanilj och popcorn. I gommen fylligt och mycket friskt med god längd i den peppriga svansen. Ett kalasvin i vår bok.

Årgångsinfo

Jordmån: Kalksten och lera. Tillverkning: Druvorna pressades som hela klasar i pneumatisk press. Därefter följde spontanjäsning i stora ekfat med regelbunden omrörning av jästfällningen, så kallad bâttonage. Lagring: Vinet har lagrats ett år på franska ekfat.

Druvsammansättning

Chardonnay

Ursprung

Bourgogne · Mâcon Milly-Lamartine · Domaine Cordier

Flaskinfo

Provad: 20/8 2023 · Pris: 199 kr · Volym: 75 cl