Provningsdetaljer

2014 Bourgogne Aligoté Domaine Goisot

Provningsanteckningar

Blekgul, klar, inbjudande färg. Doften ger direkt en stor kalkig mineralkänsla men också rikligt med primär, gul frukt genom äpplen och plommon. En lätt gräsighet för närmast tankarna till Sauvignon blanc. Smaken är ung, ren och energisk av syrlig frukt och friska syror. Drickvänligt värre genom medelfyllig koncention och fin fräschör i svansen. Vi hyllar och hejar och önskar egentligen bara att det fanns dylika viner på monopolets dammiga, endimensionella hyllor.

Årgångsinfo

Gamla stockar, upp till 85 år, i fem olika vingårdar. Jordmånen består av kimmeridgien kalksten. Lagrat på ståltank 8 månader. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. Buteljerat i maj 2015. 12,5% alkohol.

Druvsammansättning

Aligoté

Ursprung

Bourgogne · Bourgogne Aligoté · Domaine Goisot

Flaskinfo

Provad: 6/8 2016 · Pris: 125 kr · Volym: 75 cl