Senast provat från appellationen Bourgogne Aligoté
2015 Bourgogne Aligoté Domaine Goisot
Provningsanteckningar
Med sin lite oljiga textur och fräscha vita frukt har Goisots Aligoté blivit en riktig favorit i Caviste-portföljen.
Årgångsinfo
100 % aligoté från gamla stockar, upp till 85 år, i fem olika vingårdar. Jordmånen består av kimmeridgien kalksten. Jäst och lagrat med jästfällningen på ståltank 12 månader. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. Buteljerat i september 2016. 12,5% alkohol.
Druvsammansättning
Aligoté
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Bourgogne Aligoté · Domaine Goisot
Flaskinfo
Provad: 18/7 2018 · Pris: 125 kr · Volym: 75 cl
2015 Bourgogne Aligoté Domaine Goisot
Provningsanteckningar
I vanlig ordning ett otroligt gott och egensinnigt vin. Årgången har gett en riktigt generös frukt med vit persika, gula plommon, kamomillblomster och inlagda päron. Mineral och någon form av jästighet från sur lien ligger som ett bakgrundsskimmer och ger djup och karaktär. Balanserat och smakrikt med klockren drickbarhet redan nu.
Årgångsinfo
100 % aligoté från gamla stockar, upp till 85 år, i fem olika vingårdar. Jordmånen består av kimmeridgien kalksten. Jäst och lagrat med jästfällningen på ståltank 12 månader. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. Buteljerat i september 2016. 12,5% alkohol.
Druvsammansättning
Aligoté
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Bourgogne Aligoté · Domaine Goisot
Flaskinfo
Provad: 10/11 2017 · Pris: 125 kr · Volym: 75 cl
2014 Bourgogne Aligoté Domaine Goisot
Provningsanteckningar
Fortsatt ett gott och karaktärsfullt vin. Rik på söt, gul frukt och viss grönörtig beska. Den kritrökiga mineralpuffen på slutet ger ursprunget. Otroligt läskande utan att vara blaskigt och med personlighet nog att fängsla hela flaskan ut. Behöver knappast lagras ytterligare då drickbarheten redan är fullkomlig.
Årgångsinfo
Gamla stockar, upp till 85 år, i fem olika vingårdar. Jordmånen består av kimmeridgien kalksten. Lagrat på ståltank 8 månader. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. Buteljerat i maj 2015. 12,5% alkohol.
Druvsammansättning
Aligoté
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Bourgogne Aligoté · Domaine Goisot
Flaskinfo
Provad: 30/7 2017 · Pris: 125 kr · Volym: 75 cl
2014 Bourgogne Aligoté Domaine Goisot
Provningsanteckningar
Blekgul, klar, inbjudande färg. Doften ger direkt en stor kalkig mineralkänsla men också rikligt med primär, gul frukt genom äpplen och plommon. En lätt gräsighet för närmast tankarna till Sauvignon blanc. Smaken är ung, ren och energisk av syrlig frukt och friska syror. Drickvänligt värre genom medelfyllig koncention och fin fräschör i svansen. Vi hyllar och hejar och önskar egentligen bara att det fanns dylika viner på monopolets dammiga, endimensionella hyllor.
Årgångsinfo
Gamla stockar, upp till 85 år, i fem olika vingårdar. Jordmånen består av kimmeridgien kalksten. Lagrat på ståltank 8 månader. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. Buteljerat i maj 2015. 12,5% alkohol.
Druvsammansättning
Aligoté
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Bourgogne Aligoté · Domaine Goisot
Flaskinfo
Provad: 6/8 2016 · Pris: 125 kr · Volym: 75 cl