Provningsdetaljer

2018 Château Peybonhomme-les-Tours

Provningsanteckningar

Röd färg, något utvecklad mot kanten. Doften ger kaffe, mörka bär, kakao, lakrits. Smaken är sammetslen med frisk syra och intakt frukt. Läskande mineralitet och solmogen känsla ger djup och publik flört på en och samma gång. Fin längd och på det hela taget ett otroligt gott och välgjort vin, väl värt att lagra.

Årgångsinfo

Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var 35 hektoliter per hektar. Vinifiering: Musten jäste utan tillsatt jäst i temperaturkontrollerade cementtankar. Buteljeringen skedde på en så kallad 'fruktdag' enligt den biodynamiska kalendern. Mer information: Producenten uppger att detta är veganvänligt.

Ursprung

Bordeaux · Blaye Côtes de Bordeaux · Vignobles Bossuet-Hubert

Flaskinfo

Provad: 11/7 2024 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl