Senast provat från appellationen Blaye Côtes de Bordeaux
2018 Château Peybonhomme-les-Tours
Provningsanteckningar
Röd färg, något utvecklad mot kanten. Doften ger kaffe, mörka bär, kakao, lakrits. Smaken är sammetslen med frisk syra och intakt frukt. Läskande mineralitet och solmogen känsla ger djup och publik flört på en och samma gång. Fin längd och på det hela taget ett otroligt gott och välgjort vin, väl värt att lagra.
Årgångsinfo
Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var 35 hektoliter per hektar. Vinifiering: Musten jäste utan tillsatt jäst i temperaturkontrollerade cementtankar. Buteljeringen skedde på en så kallad 'fruktdag' enligt den biodynamiska kalendern. Mer information: Producenten uppger att detta är veganvänligt.
Till flaskan >>Ursprung
Bordeaux · Blaye Côtes de Bordeaux · Vignobles Bossuet-Hubert
Flaskinfo
Provad: 11/7 2024 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2017 Château Peybonhomme-les-Tours
Provningsanteckningar
Stallig, torr, lätt och stram. Svarta vinbär, kaffe, rostad ek och en karamelliserad ton som tyder på viss utveckling. Väldigt gott.
Till flaskan >>Ursprung
Bordeaux · Blaye Côtes de Bordeaux · Vignobles Bossuet-Hubert
Flaskinfo
Provad: 9/12 2023 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2016 Château Peybonhomme-les-Tours
Provningsanteckningar
Ren, fin, fruktig smak med steniga och småekiga inslag. Syrligt i munnen med svarta vinbär, plommon, örter och lite beska genom stenigt grus och ekfat. En bra bit på utvecklingsvägen med noter av tobak, läder och orkad frukt men trots allt ung och fräsch ännu med stabil syra och härlig tanninstruktur. Lagra längre eller drick nu. Ett mycket bra vin i vår bok.
Till flaskan >>Ursprung
Bordeaux · Blaye Côtes de Bordeaux · Vignobles Bossuet-Hubert
Flaskinfo
Provad: 16/6 2023 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2016 Château Peybonhomme-les-Tours
Provningsanteckningar
Den här flaskan har utvecklats väl men vinet verkar fortfarande vara på uppförsbacke vad gäller utveckling. Svarta vinbär och plommon såklart med typiskt genom stall, tobak och kaffe. Balanserat, snyggt och mycket gott. Ett mycket bra vin som bör nå sin topp runt 10-årsdagen.
Till flaskan >>Ursprung
Bordeaux · Blaye Côtes de Bordeaux · Vignobles Bossuet-Hubert
Flaskinfo
Provad: 1/10 2022 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2018 Château Peybonhomme-les-Tours
Provningsanteckningar
En riktigt tät Bordeaux, fortfarande kraftfullt fruktig med ek som ligger lite utanpå. Klart i behov av lagring men vi uppskattar vinets balans och finessrika renhet. Kan bli riktigt bra med tiden.
Årgångsinfo
Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var 35 hektoliter per hektar. Vinifiering: Musten jäste utan tillsatt jäst i temperaturkontrollerade cementtankar. Buteljeringen skedde på en så kallad 'fruktdag' enligt den biodynamiska kalendern. Mer information: Producenten uppger att detta är veganvänligt.
Till flaskan >>Ursprung
Bordeaux · Blaye Côtes de Bordeaux · Vignobles Bossuet-Hubert
Flaskinfo
Provad: 30/7 2022 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2016 Château Peybonhomme-les-Tours
Provningsanteckningar
Sly och undervegetation ackompanjeras av fin merlotfrukt genom svarta vinbär och plommon. Nyansrikedomen fylls på av stall, ceder, tobak, choklad och kaffe. Mycket gott nu med viss utveckling men fortfarande mycket att ge.
Till flaskan >>Ursprung
Bordeaux · Blaye Côtes de Bordeaux · Vignobles Bossuet-Hubert
Flaskinfo
Provad: 12/6 2021 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl