Provningsdetaljer

2016 Brouilly Vieilles Vignes Georges Descombes

Provningsanteckningar

I vanlig ordning underbart med massiva mineraltoner uppblandat med hallonyoghurt, lite köttigt och lagårdstoner. Väl utvecklat nu med småtorkat genom tranbär och läder. Egensinnigt nog att trollbinda och lättillgängligt nog att klunka. Blod. Sten. Rost.

Årgångsinfo

100% gamay från gamla stockar i västra delen av Brouilly. Karga granitjordar med inslag av kalksten. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2017. 13,5 % alkohol.

Druvsammansättning

Gamay

Ursprung

Bourgogne · Brouilly · Georges Descombes

Flaskinfo

Provad: 9/2 2023 · Pris: 235 kr · Volym: 75 cl