Senast provat av vinet Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Feinherb

Underbar ursprungskänsla här med fräscha syror och tydlig restsötma. Torr för att vara en Spätlese Feinherb. Honung, mango, ananas, vindruvor, diesel, mineral. Vad mer kan man önska? Kanske ett uns koncentration och finess men på det hela taget ruskigt gott.

Efter veckolång luftning med ett par deciliter kvar i öppnad flaska öppnar det tidigare snåla vinet upp en helt underbar doft och smak med stora doser druva och ursprung. Tropisk frukt, honung, botrytis och mineral slåss om utrymmet i glaset tillsammans med syrliga syror och en ganska lätt syra. Spätlese till trots är detta ett vin som drar mer åt torrt än sött. Otroligt gott men knutet och stängt direkt ur flaskan. Lagra eller lufta alltså.