Lördag den 1 februari 2020

Ung, något kalkig smak med inslag av honungsmelon, gula päron och gul kiwi. Ett enkelt, friskt vin med avsaknad av ek. Gott men lättglömt.

Hallonbåtar, Romerska bågar och bazarkryddor. Snygg blyertspenna och mineralsvans. Svingod pinne i en lättsam men inte okomplex stil. Endast lätt anstruken av naturvinsfunk. Vidöppet drickfönster just nu.

Lättsam svartvinbärsdricka med minimalt drickmotstånd redan i nu. Fullt mogna bär ger en söt fruktighet med anstrykningar av blåbär, violgodis, örter och grafit. Inget funk i sikte i den här flaskan. Riktigt gott och välgjort utan att vara i närheten vad gäller komplexiteten hos producentens vassare viner.

Djupt bärigt med viss utveckling. Mineralisk och kryddig med tät, josig struktur. Nypon, hallon, körsbär. Ett stänk grispiss luftar bort. Ett komplext och otroligt gott vin.

Lätt, utvecklad, något oxiderad smak med något avrundade syror. Gula äpplen och plommon kompletteras av stark mineral. Bra koncentration ger god längd. Ett gott vin med fet fyllighet.

Äppelmust, honung, aprikosmarmelad. Nypande pigga syror och lite garage i avslutet. Glädje på flaska.

Efter veckolång luftning med ett par deciliter kvar i öppnad flaska öppnar det tidigare snåla vinet upp en helt underbar doft och smak med stora doser druva och ursprung. Tropisk frukt, honung, botrytis och mineral slåss om utrymmet i glaset tillsammans med syrliga syror och en ganska lätt syra. Spätlese till trots är detta ett vin som drar mer åt torrt än sött. Otroligt gott men knutet och stängt direkt ur flaskan. Lagra eller lufta alltså.

Skrädmjöl, mandelkubb, mäktig gul frukt, ja alla markörerna är på plats. Syran skänker fräschör. Viss utveckling. Härlig till saffranskryddad fisksoppa.

En finstämd Baga med röda bär, kalk och örter. Viss återhållsam ekpåverkan förgyller och ger djup. Stilen är lätt och saftig med syrliga godistoner. Mycket gott och säreget redo att drickas nu.

Inte så tokigt efter lite luft och några klunkar. Viss druvaromatik genom fläder och godis. Gul frukt och mineraliska toner kompletterar rätt snyggt men på det hela taget är vinet lite tunt och enkelt. Friskt och gott för stunden dock.