Senast provat av vinet Château du Petit Thouars Cépage Cabernet Franc

En vital cab franc, ganska minimalt utvecklad med bra struktur där syror och småtaggiga syror talar genom den bäriga fruktigheten. Typiska noter av svarta viner, ceder, örter, gräs, blåbär och läder. Inte stort men ruskigt gott och välgjort i lite rustik stil. Viss framtid kan anas.

Ett underbart vin med fin utveckling och tydlig ursprungstypicitet. Svarta vinbär och cederträ förstås, fint integrerat med en lätt örtkärv känsla, småstallighet och finessrik fruktighet. Fortfarande viss strävhet och helt klart lagringsdugligt, samtidigt otroligt klunkvänligt just nu. Gynnsamt prisläge dessutom och klockrent köpläge med tanke på stundande höstgrytor.

Sötmogen och samtidigt Loiresval mörkbärighet med tydlig utveckling genom korinter och integrerad ekkrydda. Här får både ursprung och druva fritt spelrum och bildar en skön enhet. Varken särskilt stort eller komplext, bara väldig gott, fint utvecklat och harmoniskt sammansatt. Klunkfaktorn är mycket hög med tanke på fräschör och föredömligt låg alkohol. Sånt här ser vi gärna mer av på monopolets hyllor.