Senast provat av vinet Chateau Smith Cabernet Sauvignon

Mörkt blåröd färg. Kraftfullt fruktig doft med nyanser av lavendel, svarta vingummin, saltlakrits, hallonsylt och mjölkchoklad. Inte speciellt cabbigt såhär långt, snarare tycker vi att inslaget av Petit Verdot (som så ofta) slår igenom och tar över på ett lite ofördelaktigt och burdust sätt. Smaken är syrligt frisk och ypperligt balanserad överlag men speciellt vad gäller alkohol och ek. Fruktigt såklart men fräscht och energiskt med nyanser av violpastill, hallon- och lakritsbåtar, färska örter och choklad. Vinet är välgjort och polerat men saknar lite personlighet. Blindprovat påminner smakprofilen om Syrah från något kallt klimat, vilket inte tilltalar alla i sällskapet. Helt klart ett stabilt och gott vin som ger njutning för stunden men som kanske lämnar några bestående intryck.