Senast provat av vinet Clos des 3 Sources
2008 Clos des 3 Sources
Färgen är blåröd, inte jättekompakt. Näsan ger en härlig hallonbärighet med djupt inbakade ekfatstoner av muskot, choklad och eneträ. Sniffet ger även lakrits, svarta vinbär, jordgubbar och torkade örter. Smaken ger ungefär samma intryck som doften, alltihop inbakat i en fin syra, ganska snälla, drickvänliga tanniner och en medelfyllig kropp med riktigt bra balanserad alkohol. Det här är ett riktigt snyggt hantverk där de ingående druvorna samspelar snarare är försöker konkurrera med varandra. Inte superkomplext men klart köpläge om man vill ha ett drick färdigt rödtjut, exempelvis till ostfyllda lövbiffsrullarna med grönpepparsås.
Röda viner · 2011-06-02 · 95 kr · 75 cl
Ursprung: Provence · Coteaux d’Aix-en-Provence AOP · Clos des 3 Sources