Provat från appellationen Coteaux d’Aix-en-Provence AOP

Stram men ändå med generös med mörka bär och örtighet. Fin tanninstruktur och balanserade syror. Mustigt och soldränkt i munnen men på det hela en sval känsla. Gott men avsaknad av komplexitet.

Druvsammansättning: 50% syrah, 40% cabernet sauvignon och 10% grenache

Mer info om årgången: Jordmån: Lera, sand- och kalksten. Lagring: 30 procent av vinet har lagrats på franska ekliggare om 7 500 liter och 20 procent på franska ekfat om 225 liter, i tio månader. Resterande del vin lagrades på ståltankar.

Läs mer

Något over the top med lite kokta, unkna inslag. Helt klart drickbart fortfarande dock i fruktpackad stil med mint, lätt russinton, karameller, aska och burktomat. Det här vinet har gett oss mycket glädje tidigare men den här flaskan var lite övergången. Synd.

Druvsammansättning: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 5% Grenache. 14 months in oak.

Läs mer

Torr, utvecklad smak i frisk, sval stil. Nyansrikt med plommon, cassis, lingongrädde, viss blommighet och köttiga toner. Stramt, gott och väldigt fint utvecklat utan att för den skull vara ett stort vin. Dags att dricka upp årgången tycker vi.

Druvsammansättning: 70% cabernet sauvignon, 25% syrah och 5% grenache

Läs mer

Utvecklat såklart med jordighet, rotfrukter och peppar. Superharmonisk i smaken med mjuk örtighet, sval blå frukt och silkiga tanniner. Mintig eftersmak med korinter som börjar närma sig russin. Faten har jobbat sig in fint i vinet och förgyller snarare än stör. Stilen är robust men ärlig och vinet har personlighet nog att hålla intresset vid liv. Den här flaskan känns betydligt mer inspirerande och vital än den förra som vi drack för tre år sedan. Smått imponerande faktiskt.

Druvsammansättning: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 5% Grenache. 14 months in oak.

Läs mer

Utvecklat såklart men på rätt sida russingränsen. Vi får en komplex kompott av körsbär i likör, moreller, korinter, plommon, tobak, rostad ek och en viss sälta. Nyansrikedomen till trots är det ändå helheten och den sammansatta harmonin som är grejen med det här vinet. Stilen är rustik och fyllig med viss hetta i avslutet, något som styrs upp fint genom pigga syror och en cabernetmintig fräschör. Mycket stabilt och gott.

Druvsammansättning: 70% cabernet sauvignon, 25% syrah och 5% grenache

Läs mer

Vi dricker sällan rosé. Men såhär på försommaren rycks vi med och poppar en vackert ljusrosa sydfransk blend. Vi får ett seriöst vin med stenfrukt och en fin grapebeska. Vinet upplevs helt torrt och är somrigt läskande. Vi besväras ändå av en liten tvålighet som vi så ofta upplever i roséviner. Kanske är det ovanan hos oss, kanske är det avsaknaden av tanniner och/eller krispiga vitvinssyror.

Druvsammansättning: 40% Grenache, 40% cabernet sauvignon, 30% Syrah

Mer info om årgången: Druvorna har handplockats efter noggrann selektering. Direkt efter pressning så har musten kylts ner till 10° Celsius i 48 timmar. Därefter har en långsam jäsning skett i rostfri ståltank under låg temperatur. 7% av Cabernet Sauvignon har fått jäsa separat i 400L nya franska ekfat. Vinet har sedan lagrats i tre månader på sin jästfällning.

Läs mer

Det här är en fullständigt magisk flaska av vinet och årgången i fråga. Mitt i kryssribban mellan det fruktiga och utvecklade. Ungdomlig spänst och komplex mognad slåss om utrymmet i glaset och bildar tillsammans en nyansrik men enhetlig upplevelse. Syrliga körsbär, svarta vinbär, provencalska örter och oliver sammansvetsat med jord, höstlöv, skinnbrallor, mockajacka och vilda, svettiga, kolsvarta hästar. Det är svårt att sätta ord på helhetsupplevelsen. Vi gör det ändå. Det här är anledningen till varför man provar vin efter vin efter vin. Varför man lagrar vin. Varför man köper flera flaskor av samma vin. En flaska kvar.

Druvsammansättning: 70% cabernet sauvignon, 25% syrah och 5% grenache

Mer info om årgången: Vinet Château Vignelaure är gjort uteslutande på handplockade druvor av cabernet sauvignon, syrah och grenache. Proportionerna varierar beroende på årgång ¬– Chateau Vignelaure 2005 består av Cabernet Sauvignon 70%, Syrah 25%, Grenache 5%. Musten får macerera med skalen innan vinet jäses färdigt under temperaturkontroll i rostfria ståltankar. Varje druvsort jäses separat och lagras dels på stora foudres (8-9 000 liter), dels på barriques. Vinet är lagrat 12 månader på franska barriques varav 1/3 nya innan buteljering.

Läs mer

Smultron, apelsin, hallon, ramslök och kalkmineral hejvilt om vartannat i ett hav av friska syror och fruktig medelfyllighet. Bra koncentration och rätt igenom ett riktigt gott vin i torr, lagom fruktig stil. Kraftfullt och samtidigt elegant och personligt. När rosé är så här blir vi glada.

Läs mer

Tät, röd färg trots begynnande ålder. Doften är superkomplex med fantastiskt utvecklad palett. Söta bär, lyxig parfym, godissyrlighet och knäckig fruktighet om vartannat i en harmonisk helhet. Smaken är frisk, fortfarande lite sträv med kryddighet i saftig, medelfyllig stil. Här har vi ett vin som har åldrats extremt väl och med ålder blivit något helt annat än det unga, lite vresiga vinet. Rustika nyanser har ersatts av elegans och finstämdhet. Vinet borde vara på sin topp nu eller ett år framöver.

Druvsammansättning: 70% cabernet sauvignon, 25% syrah och 5% grenache

Mer info om årgången: Vinet Château Vignelaure är gjort uteslutande på handplockade druvor av cabernet sauvignon, syrah och grenache. Proportionerna varierar beroende på årgång ¬– Chateau Vignelaure 2005 består av Cabernet Sauvignon 70%, Syrah 25%, Grenache 5%. Musten får macerera med skalen innan vinet jäses färdigt under temperaturkontroll i rostfria ståltankar. Varje druvsort jäses separat och lagras dels på stora foudres (8-9 000 liter), dels på barriques. Vinet är lagrat 12 månader på franska barriques varav 1/3 nya innan buteljering.

Läs mer

Röd, tät färg med viss utveckling. Doften är svart, murrig, robust och fruktig med inslag av svarta vinbär, torkad frukt, undervegetation, svamp och rostigt järn. Smaken är härligt frisk och medelfyllig i fruktig stil med en hel del lakrits, jord och torkad frukt. Ganska slank och fin med bra balans, längd och kraft men kanske inte jättespännande trots allt. Vi saknar det lilla extra för att vinet ska kännas riktigt stort.

Druvsammansättning: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 5% Grenache. 14 months in oak.

Läs mer

Frisk, utvecklad, pepprig, komplex smak med inslag av torkad frukt, aprikoser och choklad. Smaken är frisk, utvecklad och komplex med silkeslena tanniner. Inslag av körsbär, plommon och viol. Otroligt välstrukturerat och gott men kanske något ett par, tre år förbi sin absoluta peak?

Druvsammansättning: 75% cabernet sauvignon, 20% Syrah and 5% Grenache

Läs mer

Något utvecklad med avrundade tanniner och en fruktighet som börjar dra åt det torkade slaget. Vinet är rent och fint med god syrlighet och väl integrerade eknyanser. Örtiga, peppriga, mineraliska toner i eftersmaken skänker elegans och personlighet. Vi gillar verkligen det här vinet redan nu men håller nog tassarna borta från övriga flaskor ett par år till för mer utveckling.

Druvsammansättning: 70% cabernet sauvignon, 25% syrah och 5% grenache

Mer info om årgången: Vinet Château Vignelaure är gjort uteslutande på handplockade druvor av cabernet sauvignon, syrah och grenache. Proportionerna varierar beroende på årgång ¬– Chateau Vignelaure 2005 består av Cabernet Sauvignon 70%, Syrah 25%, Grenache 5%. Musten får macerera med skalen innan vinet jäses färdigt under temperaturkontroll i rostfria ståltankar. Varje druvsort jäses separat och lagras dels på stora foudres (8-9 000 liter), dels på barriques. Vinet är lagrat 12 månader på franska barriques varav 1/3 nya innan buteljering.

Läs mer

Färgen är ganska ljus med orangerosa nyans. Doften är ung och pigg med lite rödbäriga inslag. Rent och fint utan alltför många nyanser att fördjupa sig i. Smaken ger en balanserad fräschör som med näppe klarar att balansera en ganska rejäl oljig fyllighet. Det här är ett ganska välmatat rosévin med bra koncentration. Associationerna drar åt smultron och våta stenar. Inget jättestort vin men intressant, gott och jättefint balanserat. Rekommenderas varmt.

Läs mer

Laxrosa färg. Ung, fräsch doft med nyanser av apelsin, smultron, rosmarin och våta stenar. Smaken bjuder på en ganska smakfull kombination av örtbeska och söta, röda bär. Syran är frisk och bär upp smakerna fint. Det här är varken jättekomplext eller jätteenkelt utan bara ganska gott och välgjort.

Druvsammansättning: 33% grenache, 33% syrah och 34% cinsault

Läs mer

Ganska genomskinlig, hallonröd färg med spår av brunt. Doften är avgrundsdjup och komplex i stallig, pepparkakskryddig, exotisk stil och har en fin utveckling. Smaken ger rejäla tanniner och en syra som får gommen att vattnas. Körsbär och mandelmassa ackompanjerar en välavvägd ek på ett snyggt sätt. Härlig längd, fin balans mellan alkoholfyllighet och elegant transparens. Ett fruktansvärt gott vin helt enkelt.

Mer info om årgången: Vinet Château Vignelaure är gjort uteslutande på handplockade druvor av Cabernet Sauvignon, Syrah och Grenache. Proportionerna beror på hur året är för de olika druvsorterna.
Musten får macerera med skalen innan vinet jäses färdigt under temperaturkontroll i rostfria ståltankar. Varje druvsort jäses separat och lagras dels på stora foudres (8-9 000 liter), dels på barriques. Hellre frukt än ek är filosofin. Vinet ges en snabb luftning innan det buteljeras. Därefter väntar en tids vila på butelj innan
vinet släpps ut på marknaden.

Läs mer

Färgen är blåröd, inte jättekompakt. Näsan ger en härlig hallonbärighet med djupt inbakade ekfatstoner av muskot, choklad och eneträ. Sniffet ger även lakrits, svarta vinbär, jordgubbar och torkade örter. Smaken ger ungefär samma intryck som doften, alltihop inbakat i en fin syra, ganska snälla, drickvänliga tanniner och en medelfyllig kropp med riktigt bra balanserad alkohol. Det här är ett riktigt snyggt hantverk där de ingående druvorna samspelar snarare är försöker konkurrera med varandra. Inte superkomplext men klart köpläge om man vill ha ett drick färdigt rödtjut, exempelvis till ostfyllda lövbiffsrullarna med grönpepparsås.

Druvsammansättning: 35% syrah, 25% grenache, 15% cabernet sauvignon, 15% mourvèdre och 10% carignan

Mer info om årgången: Jordmån: Kalkhaltig lerjord med högt inslag av sten. Skörd: Maskinell, i september. Lagring: En tredjedel av vinet lagrades på franska ekfat.

Läs mer

Röd färg med viss utveckling. Doften är rik och inbjudande i kryddig, utvecklad, varm stil. Vi hittar hallon, kirschwasser, tobak och stall. Smaken ger oss behagligt mjuka tanniner, goda syror och fullmatade smaker i mustig, utvecklad stil. Körsbär, nyponsoppa och rostad ek. Ett perfekt moget vin med härligt syrlig fräschör som förmodligen inte blir bättre med ytterligare lagring. Det kan vara flaskvariation men buteljen vi provade för ett drygt halvår sedan hade ytterligare lite tryck i frukt och eftersmak.

Druvsammansättning: 75% cabernet sauvignon, 20% Syrah and 5% Grenache

Läs mer

Färgen är röd med aningen tegel. Utvecklad, ren doft med inslag av kakao, russin, katrinplommon och minst sagt intressanta toner av svett och utedass. Hade vi inte vetat bättre hade vi tveklöst gissat Mourvèdre. Utvecklad smak med balanserad syra och något teiga tanniner. Inslag av burktomat, russin, mörk choklad och örter. Vinet är gott och ganska finurligt utvecklat men överväldigar oss inte som andra årgångar har gjort. Vi bedömer att vinet är färdigt för konsumtion nu och avstår ytterligare köp. De mjuka tanninerna och den finlemmade syran matchar den gräddiga renskavsgrytan med nyplockade kantareller mycket fint.

Mer info om årgången: Vinet Château Vignelaure är gjort uteslutande på handplockade druvor av Cabernet Sauvignon, Syrah och Grenache. Proportionerna beror på hur året är för de olika druvsorterna.
Musten får macerera med skalen innan vinet jäses färdigt under temperaturkontroll i rostfria ståltankar. Varje druvsort jäses separat och lagras dels på stora foudres (8-9 000 liter), dels på barriques. Hellre frukt än ek är filosofin. Vinet ges en snabb luftning innan det buteljeras. Därefter väntar en tids vila på butelj innan
vinet släpps ut på marknaden.

Läs mer

Färgen är röd, med nyanser av blått. Doften är initialt något stängd, dock lite öppnare med luftning, i ungdomlig, Syrahlik stil med en djupt blåfruktig ton. Smaken är frisk med behagligt avrundade tanniner. Nyanserna drar åt blå fruktighet, mörk choklad och lätt animalitet. Eftersmaken är lång med en aning alkoholvärme. På det hela taget ett suveränt välstrukturerat vin som kräver tid i flaskan för att leverera fullt ut. Med den magiska 99-an i färskt minne väntar vi nog minst fyra år tills vi korkar upp en ny butelj av 05-orna.

Druvsammansättning: 70% cabernet sauvignon, 25% syrah och 5% grenache

Mer info om årgången: Vinet Château Vignelaure är gjort uteslutande på handplockade druvor av cabernet sauvignon, syrah och grenache. Proportionerna varierar beroende på årgång ¬– Chateau Vignelaure 2005 består av Cabernet Sauvignon 70%, Syrah 25%, Grenache 5%. Musten får macerera med skalen innan vinet jäses färdigt under temperaturkontroll i rostfria ståltankar. Varje druvsort jäses separat och lagras dels på stora foudres (8-9 000 liter), dels på barriques. Vinet är lagrat 12 månader på franska barriques varav 1/3 nya innan buteljering.

Läs mer

Blodröd färg. Underbar, sammansatt, ytterst komplex näsa där lager på lager av nyanser bildar en väv ur vilken vi har svårt att urskilja enskilda komponenter. Korinter, söt tobak, vanilj, choklad och svettig mockajacka sticker tydligast ut. Smaken är en suverän upplevelse i total harmoni. Fina syror, härlig utveckling, rödvinbärsfriskhet, mjukt mognade tanniner i läskande, lätt stil. Ett storslaget vin i utvecklad men vital stil. Inte det allra, allra, allra mest komplexa vin vi har smakat, men tveklöst ett av de godaste.

Druvsammansättning: 75% cabernet sauvignon, 20% Syrah and 5% Grenache

Läs mer

Vinet är friskt, mer än medelfylligt med goda tanniner samt lite gräsigt, bärigt och med inslag av åkerbär, ek, vanilj och jordgubbar. Vi hittar en hel del av den typiska provencalska stalligheten och den angenäma tilltalande sydfranska syltigheten. Vinet känns mycket sammanhållet och visar upp frisk syra trots några år på nacken. Det upplevs alldeles elegant för den grovgrillade fläskfilén med blandpotatissalladen.

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon, grenache och syrah

Läs mer

Röd färg. Örtig, fruktig, mycket stor, ungdomlig, varm, komplex, animalisk doft med inslag av jordgubbar, koda, rökt korv, ek, dill, vanilj, plommon och peppar. Kryddig, fyllig, ungdomlig, frisk, mustig och stallig smak med inslag av blåbär, mint, viol, eukalyptus, chark, mörk choklad. Ett stort, fruktigt, härligt mintigt men helt ofjäskigt vin med exakt balans och dessutom en mycket bra årgång.

Druvsammansättning: 50% cabernet sauvignon, 50% Syrah

Läs mer