Provat från appellationen Mercurey AOP

Rejält gul färg. Utvecklad, ganska maffig, solmogen doft med inslag av rökig mineral, tropisk frukt, pistagenötter, arraksboll, tobak och röda äpplen. Utvecklad, riktigt fyllig smak med inslag av lakrits, smörkräm, röda äpplen och mineraler. Syrorna är friska men väl invävda i den kompakta frukten. Eftersmaken hänger i ett bra tag och matar på med utvecklade toner av nötter och tobak. Det här vinet lyckas både vara komplext, elegant och samtidigt generöst fruktigt. Friskt och koncentrerat nog att palla flera års ytterligare lagring men vi dricker det mer än gärna nu. Den petige anmärker på en lätt oxiderad sherryton, vi andra känner den också men tycker bara att den tillför ytterligare en dimension.

Klar hallonröd färg. Frisk omedelbar doft av hallon och körsbär, tydliga inslag av ekfat, lite kryddig och örtig. Ungdomligt kärv smak, skogsbär, lingon, rostad ek, vanilj, kaffe. Ett rent och tufft vin i matkrävande och ursprungstypisk stil med koncentrerade och tydliga aromer, lätt textur, "Turbobeaujolais". Fantastisk i och till en smakrik kycklinggryta med plommon, valnötter och timjan.