Provat från appellationen Santenay AOP

Orangeröd färg. Utvecklad, kryddig, diskret, elegant doft med inslag av mineral och jordgubbar. Frisk, mogen, syrlig, elegant, balanserad smak med inslag av mineral, rostad ek, höstlöv, hallon, mint och lakrits. Har utvecklats enormt sedan vi testade vinet senast och har kanske passerat sin topp? Flaskvariation?

Rödorange färg. Stor, utvecklad, fantastiskt nyanserad, komplex doft med varma, kryddiga, nötiga inslag av rökt furuträ, söta rosor och violer, svartpeppar, jordgubbe, nyponsoppa, kalopskryddor, söt marsipan och mineral. Mycket frisk, helt torr, medelfyllig, elegant balanserad, utvecklad smak med inslag av peppar, rostad ek, lagerblad, örter, rårörda lingon, jordgubbe, sandelträ och mineral. Ett mycket kraftfullt, koncentrerat vin med god längd i elegant stil. Drick nu och några år framåt. Bra till Cordon Bleu med trattkantarellsås.