Senast provat från appellationen Garam

Här landar gissningarna både i Loire och Tokaj då vi dricker vinet blint. Och det säger väl lite om karaktären på vinet. Det är bivax, honung, bokna äpplen och lite kåda, på det goda viset (vi pratar inte Retsina). Kroppen är medelfylligt lätt oljig och vi förstår att det är något lite extra i glasen. Mycket intressant och gott med en östlig touch som vi gillar.

Ljus, vinröd färg. Doften är explosiv från första sniffet med rödbärighet, lyxiga kryddor och parfymer, violblommighet och avlägset rostade nyanser. Högst pinotlik alltså men med en något mer upplevd tyngd. Smaken är slank och sval med fjäderlätt strävhet och pigg syra. Bärigheten går igen men knappast det rostade. Frukten är i centrum men kompletteras fint av mineralitet, kanel och rosor. Vi imponeras av kombinationen lätt anslag och koncentration och finner ett energiskt, otroligt drickvänligt vin.