Lördag den 1 juli 2017

Här landar gissningarna både i Loire och Tokaj då vi dricker vinet blint. Och det säger väl lite om karaktären på vinet. Det är bivax, honung, bokna äpplen och lite kåda, på det goda viset (vi pratar inte Retsina). Kroppen är medelfylligt lätt oljig och vi förstår att det är något lite extra i glasen. Mycket intressant och gott med en östlig touch som vi gillar.

En härligt solmogen fruktkocktail med en hint cykelslang som inte ändrats nämnvärt sedan sist vi sågs. Kanske är rentav den här flaskan lite ungdomligare. Det kanske beror på flaskvariation eller att vinet inte fick någon längre stund att luftas. För så gott och välkomnade är det. Vi tycker oss notera en husstil efter att ha drucket en hel del Kerpen. Vinerna är mycket generösa inom varje Prädikat. Det är sol på flaska.

En härligt stram Sauvignon Blanc utan de svulstiga tonerna som ibland följer med druvan. Visst finns lite krusbär och nässlor i registret, men framförallt en slank mineral och allmän fräschör. Gott och klunkvänligt.