Fredag den 30 juni 2006

Sötaktig med avrundad syra. Mycket blommig och parfymerad med de druvtypiskt obligatoriska inslagen av lychee och rosor. Härligt fylligt och smakrikt. På gränsen att vara för kraftig för en doftrik Münsterost.

Stor, mineralisk, animalisk doft med inslag av citrus och vått ylle. Mycket frisk, mineralisk smak med liten fyllighet. Lång eftersmak med härlig koncentration. Smörig av feta popcorn.

Stort, kryddigt och eldigt med härlig fyllighet och frukttäthet. Inslag av russin, vanilj, tobak, mogna körsbär och fat. Mycket friskt och lagom mjukt för att fungera som sällskapsvin. Givetvis helt makalöst bra till långlagrad parmesanost.

Mycket bra balans mellan det söta och friska. Medelfylligt vin med inslag av honung, aprikos och citrus. Inget vidare till blåmögelosten men desto bättre till de svenska jordgubbarna med vaniljprickig gräddglass.

Härligt mineralisk skifferodlad Riesling från terrasserna i östra Rheinhessen. Knastertorr, mycket frisk och ungdomlig med återhållsam fruktighet. Päron, citrus, stålull, honung, piggelin och mineral i aptitretande, förföriskt uppfriskande stil. Uppstramad, nästan lite pepprig med smörig ton.