Fredag den 30 juni 2006

Härligt mineralisk skifferodlad Riesling från terrasserna i östra Rheinhessen. Knastertorr, mycket frisk och ungdomlig med återhållsam fruktighet. Päron, citrus, stålull, honung, piggelin och mineral i aptitretande, förföriskt uppfriskande stil. Uppstramad, nästan lite pepprig med smörig ton.

Stor, mineralisk, animalisk doft med inslag av citrus och vått ylle. Mycket frisk, mineralisk smak med liten fyllighet. Lång eftersmak med härlig koncentration. Smörig av feta popcorn.

Mycket bra balans mellan det söta och friska. Medelfylligt vin med inslag av honung, aprikos och citrus. Inget vidare till blåmögelosten men desto bättre till de svenska jordgubbarna med vaniljprickig gräddglass.