Ljus gröngul färg. Initialt en stor druvtypisk doft som övergår i Bassets lila vingummi och tropisk frukt. Mineral och kryddighet följer. Torr medelfyllig och balanserad smak av smörig tropisk frukt, ananaspastill, rostad ek, rökighet, mineral och hö och honung i avslutet. Ett vin med koncentration och balans. Överraskande fet och fyllig textur. Ett robust men ganska komplext vin. Fungerar till kantarelltoast.
Vita, torra viner
·
2007-09-05
·
120 kr
·
75 cl
Ursprung:
Bordeaux
·
Pessac-Léognan AOP
·
Château de Cruzeau
Druvsammansättning: Sauvignon blanc
Mer info om årgången: Manuell skörd. Jäsning på ekfat. Lagring: Tio månader på ekfat, av vilka 35 procent var nya. Château de Cruzeau ligger i Pessac-Léognan, nära staden Bordeaux. André Lurton äger ett tiotal egendomar i Bordeaux. Odlingarna vid Château de Cruzeau omfattar 97 hektar, varav 27 hektar är planterade med gröna druvor. Pessac-Léognan fick egen appellationsstatus 1987 och täcker totalt tio kommuner. Odlingarna upptar cirka 1 300 hektar, och 75 procent av produktionen utgörs av röda viner, som vanligtvis domineras av cabernet sauvignon och merlot.
