Fredag den 30 januari 2009

En kryddig doft med inslag av rostad ek, nötighet och jordgubbar. Lätt textur, hygglig syra, smakinslag av brända mandlar, rostad ek, kryddor, muskotnöt och jordgubbar. Vinet har luckor i koncentration och komplexitet men är balanserat och typiskt i matorienterad stil.

Gulgrön färg. Något parfymerad, utvecklad doft med inslag av mineral, garage, färsk pepparmynta, svarta vingummin, lime, champinjoner och smör. Halvtorr, mycket frisk, lätt, utvecklad smak med inslag av garage, rostigt järn, champinjoner, svarta vingummin, salmiak och Emser. Vinet är mycket välgjort och elegant med ett stort spektra av nyanser (som förändras vin luftning). Vi saknar ett uns koncentration men i övrigt är alla bitar på plats. Suveränt nu eller om tio, tjugo år framåt.